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La mélasse de dattes

Qu'est ce que la mélasse de dattes ?

La mélasse de dattes est un pur concentré de dattes obtenu après l’extraction du jus de dattes.
Elle a l’aspect d’un miel doux et foncé, tout en ayant un savoureux goût de datte et en garantissant tous les bienfaits de son fruit d’origine.
Très répandue dans les pays du moyen orient, elle possède beaucoup de vertus (voir ici) et est recommandée par de nombreux médecins, tout particulièrement pour les femmes enceintes ou allaitantes, les personnes souffrantes d’anémie ou de troubles digestifs.

COMMENT L'UTILISER ?

La mélasse de dattes peut être utilisée en complément alimentaire en prenant trois cuillères à café par jour de préférence à jeun le matin ou avant les repas. Elle peut également être dégustée sur des crêpes, gaufres, pancakes… De plus, la mélasse de dattes étant une excellente alternative naturelle au sucre blanc raffiné, elle peut être utilisée pour sucrer : yaourt, fromage blanc, lait chaud…

Comment la conserver ?

La mélasse de dattes étant un produit riche en sucre elle se conserve très bien à température ambiante. En effet le sucre est un conservateur naturel empêchant les bactéries de se développer.

Elle peut donc se conserver pendant plusieurs années dans un endroit frais et sec à l’abri de la chaleur et de l’humidité, à condition d’être préservée de toute souillure.

Tout comme le miel, la mélasse de dattes étant un produit naturel non pasteurisé, il est possible qu’au bout d’un certain temps elle commence à cristalliser. Rassurez-vous cela ne diminue en rien ses vertus et sa qualité, pour la faire revenir à son état d’origine il vous suffira de la réchauffer au bain-marie à 40° maximum en la remuant de temps en temps.

Notre mélasse de dattes

Nous confectionnons notre mélasse de dattes de manière artisanale à la main sans aucune machine par un procédé 100 % naturel sans sucre ajouté, ni colorant, ni conservateur.

De plus, contrairement à la mélasse industrielle qui est souvent fabriquée avec les restes de dattes invendables, notre mélasse de dattes à nous est confectionnée avec des dattes bio de grande qualité provenant des Emirats.

Notre mélasse a déjà satisfait de nombreux clients et fait ses preuves dans le traitement de l’anémie, de la fatigue, des problème digestifs etc. N’hésitez pas à nous contacter pour tester à votre tour ce magnifique produit.

Vous souhaitez commander notre mélasse de dattes ?